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leckeres Lachsfilet gab bei pixabay

Lachs….hmmmmm, wie lecker er duftet. Dann das zarte rosa-orangene Fleisch, welches wunderbar geeignet ist zum Spinat oder leckerem Feldsalat serviert zu werden, oder aber als ein Appetithäppchen mit Sahnemeerettich und Apfelscheiben auf leckerem Ciabatta serviert.

Acocado, die Frucht der Veganer, vor allem aber der Rohköstler. Lecker cremig, zergeht auf der Zunge, Guacamole als Aufstrich himmlisch lecker. Rohköstler der hippen Art, also die Influencer Rohköstler der online Kanäle, verbraten…..ähhhm, verbacken….nee auch nicht richtig, verarbeiten Avocado in allen möglichen Gerichten.

Ich mag Beides gerne. Den Lachs am Liebsten selbst gefangen und geräuchert von meinem Schwager – die Avocado, bisher gekauft in Bio Qualität, die mag ich auch, kann sie so aus der Schale löffeln.

Beide Lebensmittel haben viele gute Inhaltsstoffe, und Beide sind wiederum kritisch zu betrachten. Nach folgendem Film allerdings noch kritischer……

Den Lachs aus den üblichen Märkten hab ich schon ad acta gelegt, hatte auf einmal kein besonders gutes Gefühl mehr ihn zu essen.

Die Avocado……wäre schade drum, wenn ich auch da drauf verzichten müsste…..aber ich würde es überleben.

Bei den Veganern und Rohköstlern sehe ich da einige Probleme auf sie zurollen.