Giersch, der Schreck aller Gärtner……unausrottbar, denn er wächst wild wie er möchte, ist halt ziemlich stark in seiner Vitalität.
Naturheilkunde und Homöopathie wissen um die Wirkungen von Pflanzen und schauen sich deshalb genauestens ihre Verhaltensweisen und Lebensmodalitäten an, wonach sie Rückschlüsse auch auf die Wirkung für unseren Körper in den Focus nehmen.
Ein Volksnamen aus der Schweiz lautet „Schnegge-Chrut“, also Schneckenkraut. Der Giersch ist sehr beliebt bei den Schnecken, und da sowohl bei den Nacktschnecken und bei den Weinbergschnecken. Sie lieben die Gierschblätter so sehr, dass sie dafür sogar den Kopfsalat links liegen lassen.
Also empfiehlt sich in der Nähe des Beetes mit dem Kopfsalat einfach den Giersch ansiedeln zu lassen……und sich dann den guten Giersch mit den Schneggeleins zu teilen.
Steckbrief
| Lateinischer Name | Aegopodium podagraria |
| Andere Namen | Dreiblatt, Erdholler, Geißblatt, Geißfuß, Bodenholunder |
| Familie | Doldenblütler (Apiaceae) |
| Erntemonate | Mrz-Sep |
| Verwendbare Pflanzenteile | Blätter, Blüten, Samen, Triebe |
| Blattform | dreizählig |
| Blütenfarbe | weiß |
| Fundorte | lichte Laubwälder, Heckenränder, Wegränder,Parks und Gärten |
| Verwechslungsgefahr | mit anderen Doldenblütlern, die auch hochgiftige Vertreter haben |
| Giftigkeit | ungiftig |
| Besondere Inhaltsstoffe | ätherische Öle, Bor, Cumarine, Eisen, Flavonglykoside, Harze, Kalium, Kalzium, Kupfer, Magnesium, Mangan, Saponine, Titan, Vitamin A, Vitamin C |
| Eigenschaften | antibakteriell, antifungizid, entsäuernd, entzündungshemmend, harntreibend, kräftigend |
| Hilft bei | Blasenentzündungen, Erkältungen, Frühjahrsmüdigkeit, Gicht, Hämorrhoiden, Hexenschuss, Husten, Insektenstiche, Ischias, Krampfadern, Rheuma, Verbrennungen, Verstopfung, Würmer, Zahnschmerzen |
Und hier für Euch einige Giersch Rezepte…..
Maultaschen mit Gierschfüllung
Giersch mit Kartoffelschnee und Ei
Trinken Sie 10 Tage lang den Frischsaft, den Sie aus den frisch gepflückten Trieben auspressen. Dieser Saft wird mit Wasser verdünnt, Sie können auch Milch verwenden. Das Mischungsverhältnis ist 1 Teil Saft und 5 Teile Wasser bzw. Milch.
Trinken Sie am 1. Tag einen Esslöffel davon, am 2. Tag zwei Esslöffel und so weiter.
Die Kur regt Ihren Stoffwechsel an und hilft zu entschlacken. Aber Vorsicht: Zu viel davon macht Durchfall…
https://www.kraeuter-verzeichnis.de/kraeuter/giersch.htm
Leuchtturm Netz 